移动版

主页 > 访问官网 >

2017年5月17日北京最新鸡蛋价格行情参考

北京鸡蛋价格行情


报价地区                 单位:元/斤(批发)  趋势

【市辖区】

北京-新发地 鸡蛋价格: 参考价1.89        降

北京-大洋路 鸡蛋价格: 参考价1.89        降

北京-回龙观 鸡蛋价格: 参考价1.89        降

北京-顺义 鸡蛋价格:    参考价1.89        降

北京-大兴 鸡蛋价格:    参考价1.89        降

北京-昌平 鸡蛋价格:    参考价1.89        降


延伸扩展

鸡蛋市场大百科

一、鸡蛋的概述:

鸡蛋是最主要的禽蛋品种,约占我国禽蛋总产量的85%,根据国家统计局数据及芝华数据监测显示,2015年我国禽蛋总产量为2923.1万吨,据此推算,2015年我国鸡蛋产量约为2484.6万吨,已经连续29年保持全球第一位。

鸡蛋品种可以分为未加工的鲜鸡蛋和以鲜鸡蛋为原料加工而成的蛋制品两种。在所有鸡蛋消费中,鲜鸡蛋的消费超过90%,占主导地位,蛋制品的消费不足10%。

从消费结构看,家庭消费占主导地位,据统计,2015年我国鲜鸡蛋终端消费中,有56%为家庭消费,26%为户外消费(包括餐行业和企业食堂消费),18%为工业消费(包括清洁蛋、食品行业加工等)。

我国鸡蛋市场以自给自足为主,少量的出口,据统计,2014年我国鸡蛋出口量为7.13万吨,在出口排名前20位国家的总量中占比不足8%。占国内鸡蛋总产量比例为0.29%。

二、鸡蛋生产、贸易与消费情况

(一)全球鸡蛋生产概况

1、全球鸡蛋生产概况

2000-2013年,全球禽蛋和鸡蛋产量为不增长,据芝华数据统计,2013年全球禽蛋总产量超过7000万吨,同比增长2.85%。2000年全球鸡蛋产量约为5105万吨,而后全球鸡蛋产量呈稳步上升趋势,2013年全球鸡蛋产量约为6826万吨,过去13年全球禽蛋及鸡蛋产量平均每年分别约以2.62%和2.59%的速度增长。

在全球鸡蛋生产大国的方面,中国鸡蛋产量遥遥领先于其他国家,截止到2013年,中国鸡蛋产量约占产量的36.3%。中国、美国、印度、墨西哥、日本、俄罗斯、巴西等鸡蛋产量排名世界前列。

1961年-1982年,美国鸡蛋产量一直位居世界第一,1983年之后,随着其他国家产量的上升退居到世界第二,1984年-1999年退居到世界第三,1992年至今回升至世界第二位,据FAO数据统计,2013年美国鸡蛋产量为563.6万吨,处于世界第二位。

1961年一来,印度鸡蛋产量呈持续增长的态势,1980年之后产量增速加快,据FAO数据预计,2013年印度鸡蛋产量为384万吨,处于世界第三位。

2、全球鸡蛋贸易状况

1970年以来全球鸡蛋贸易量保持上升趋势,但在产量中占比一直较低,1970年至2013年,全球鸡蛋出口量由40.5万吨增加至197.6万吨,增长率为388%,出口量占鸡蛋总产量的比例在1.9%-2.9%之间。

从区域分布来看,欧洲地区鸡蛋贸易较为活跃。2013年世界鸡蛋主要进出口地域均集中在欧洲,亚洲次之。

从1970年到2013年,发到国家鸡蛋出口量在世界鸡蛋出口量中占比较高,但发展中国家出口量增长较快。发达国家的鸡蛋出口增长率为166%,从34.4万吨增加到91.6万吨。发展中国家的鸡蛋出口增长率达1667%,主要由于1970年基数过小,导致增长率高达四位数。

(三)我国鸡蛋生产、贸易与消费概况

1、我国鸡蛋生产概况

1979年以前,我国鸡蛋的商品生产量很少。改革开放后,我国鸡蛋业迅速兴起。1980年我国禽蛋业直追世界禽蛋业发展的潮流。当年禽蛋产量就达256.6万吨,占世界禽蛋产量的9.36%,是美国禽蛋产量的61.29%。自1984年开始我国便一跃超过美国,禽蛋产量雄踞世界第一。

1998年,我国禽蛋产量首次突破2000万吨,达到了2021.3万吨,占世界禽蛋产量的39.13%,已经是美国禽蛋产量的4.27倍,根据国家统计局数据及芝华数据监测显示,到2015年,我国禽蛋产量已经达到2923万吨,约占世界总产量的39%。

相比中国禽蛋产量稳步增长的趋势,中国鸡蛋总存栏波动较大。2013年受2010年、2011年单击养殖利润高的影响,中国蛋鸡总存栏为14.58亿只,同比增加10.62%。

我国禽蛋生产主要集中在河南、山东、河北、辽宁、江苏、四川、湖北、安徽、黑龙江、吉林等十个省区。十个省区禽蛋产量之和占全国禽蛋总量的比重逐年增大。2015年,十个省区禽蛋产量和为2271万吨,比重占78%。

2、我国鸡蛋贸易概况

我国鸡蛋物流流向较为明晰,可以简单概括为从产量较大的华北、东北等地区流向东南、华南地区以及北京、天津、上海等大城市。根据芝华数据监测算,鸡蛋流出量较大的省份为河北(约178万吨)、河南(约169万吨)、辽宁(约134万吨)、山东(约83万吨)等省。供需缺口最大的是广东省,每年流入量为162万吨,其次为上海(约75万吨)、浙江(约51万吨)、北京(约51万吨)等地,其他绝大部分省份总体上处于供求平衡状态。